Si può garantire la durata dei fiori recisi venduti nella Gdo? Il caso di Tesco-Finest
Di Luigi Rubinelli Uno dei problemi per acquistare fiori recisi nei canali di vendita della Gdo è quello della freschezza, cioè quanto possono durare i fiori acquistati al supermercato in condizioni normali in casa. Il ciclo di vita dei fiori recisi dipende da: il tipo di fiori acquistati, la catena logistica che porta i