Milano - E' stato presentato, nella giornata di ieri, Fontinami, evento promozionale del Consorzio tutela della Dop Fontina, che vede coinvolti 12 ristoranti milanesi. Da lunedì 12 a domenica 25 febbraio 2024, proporranno in carta uno o più piatti inediti a base di Fontina Dop e offriranno come entrée un amuse-bouche, anch’esso creato per l’occasione
Milano – In occasione della seconda edizione di FontinaMI che si terrà dal 13 al 26 febbraio 2023, il Consorzio per la Tutela della Dop Fontina, organizzatore dell’evento, rende noti i nomi dei dieci ristoranti milanesi che realizzeranno dieci piatti inediti, offrendo una propria e personale interpretazione della Fontina Dop. Obiettivo della manifestazione: far conoscere
Milano - Torna anche quest'anno, per la sua seconda edizione, FontinaMi, l'iniziativa, promossa dal Consorzio per la tutela della Fontina Dop, che mira a far conoscere la Dop valdostana e farne apprezzare le sue caratteristiche anche all'interno di preparazioni gourmet. Il progetto, infatti, coinvolge 10 ristoranti della città di Milano, i cui chef, oltre a
