I produttori francesi di formaggi ancora contro il Nutriscore

Parigi (Francia) - "È disastroso", dichiara Hubert Dubien, presidente del Cnaol, il Consiglio nazionale delle denominazioni d'origine francese, a proposito del Nutriscore. "Le modifiche non hanno migliorato nulla. Per alcuni formaggi è addirittura peggio". E' stata respinta la richiesta dei produttori francesi di formaggio di ottenere migliori valutazioni sfruttando la revisione dell'algoritmo, su cui si

2022-10-19T11:58:07+01:0019 Ottobre 2022 - 11:58|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Minsal: allerta su formaggi francesi per presenza di escherichia coli

Milano - Il 3 maggio il ministero della Salute ha diramato un avviso di sicurezza su alcuni formaggi francesi, dopo che le autorità sanitarie transalpine hanno individuato alcuni casi di sindrome emolitico-uremica, causata dall’infezione da Escherichia coli di tipo O26. Il comunicato riguarda alcuni formaggi di latte crudo vaccino che sono normalmente in vendita anche

2019-05-06T11:04:41+01:006 Maggio 2019 - 11:30|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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