Berna (Svizzera) - Cresce del 6,4% l'export dei formaggi svizzeri nei primi sei mesi del 2018, per un totale di 33.933 tonnellate. Dati che portano una ventata di ottimismo, dopo le difficoltà dell'export elvetico legate al franco. La principale destinazione è la Ue, che assorbe l'80% degli export e ha fatto registrare una crescita del
Berna (Ch) - Nel primo semestre 2014 le esportazioni di formaggi svizzeri sono calate del 5,4% a volume rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, con una perdita di 1.735 tonnellate. La bilancia commerciale fa registrare tuttavia una crescita del 2,1% a valore. Secondo questi dati, diffusi da Switzerland Cheese Marketing, il calo è generalizzato a
Bellinzona - La Svizzera ha scelto il suo campione del gusto: è un vacherin mont-d’or Dop il formaggio che ha trionfato ai Swiss Cheese Award, il più importante riconoscimento caseario elvetico, in scena a Bellinzona dal 27 al 30 settembre. Una supergiuria lo ha scelto come vincitore assoluto tra 714 formaggi in concorso, divisi in
Milano - Crescono all'estero, soprattutto in Europa, le vendite di formaggi svizzeri: nella prima metà del 2012, infatti, le esportazioni dei prodotti caseari svizzeri hanno superato le 31mila tonnellate, l'8,9% in più dello stesso periodo del 2011. In crescita i prodotti semiduri, la mozzarella e in particolare l'emmentaler, con un aumento del 16% delle esportazioni.
