Milano – Italian Fine Food, il fondo di private equity lanciato di recente da Avm Gestioni con l’obiettivo di creare un hub che riunisca le eccellenze alimentari made in Italy, mette a segno un'acquisizione. Si tratta di Savini Tartufi, azienda familiare toscana giunta alla quarta generazione, specializzata nella produzione di referenze a base di tartufo.