Segno di Taio (Tn) - Il trentingrana Dop aggiunge una nuova referenza alla sua gamma di prodotti, dedicata al canale Horeca. Si tratta del nuovo pack di grattuggiato fresco da un chilo, realizzato per rispondere alle necessità della ristorazione moderna in tema di qualità e servizio. Trentingrana Dop è prodotto solo con caglio, sale e
Solesino (Pd) – 12 alberghi delle provincie di Abano e Montegrotto Terme (Pd) hanno aderito a Car, la nuova centrale acquisti per il canale Horeca promossa da Il buon gusto veneto. Per il momento nel paniere ci sono 50 articoli (tra cui dolci per la prima colazione, salumi, formaggi e latte), che si estenderanno presto
Padova – Offrire agli operatori del canale Horeca contratti quadro con i fornitori, un servizio di logistica centralizzato e l’ottimizzazione dei costi di acquisto. È questo l’obiettivo di Car, la nuova Centrale acquisti in Rete presentata lo scorso 6 febbraio da Giancarlo Taglia, ideatore del progetto e della rete d’imprese Il Buon Gusto Veneto. La
Milano – Sono preoccupanti le criticità che derivano dai tempi di pagamento per il settore dell’Horeca, un comparto che, in Italia, vanta un valore di mercato complessivo che si aggira tra i 62 e i 67 miliardi di euro. La percentuale di aziende che pagano puntuali nel settore Horeca è pari al 29,6% nel terzo
Rimini - Si svolgerà a Rimini dal 23 al 26 febbraio, la prima edizione di Rhex (Rimini horeca expo), la manifestazione dedicata ai consumi fuori casa. Nei 12 padiglioni di Rimini Fiera saranno presenti circa 1.500 espositori, tra albergatori, ristoratori e chef. Sono attesi oltre 110mila visitatori e 500 buyer provenienti da cinque continenti. Rhex
Milano –Oleificio Zucchi, azienda specializzata nella fornitura di marche private e nella produzione di oli di oliva e oli di semi a marchio proprio, rinnova la linea Zucchi per gli oli di semi, collocata nella fascia medio-alta per i canali Gdo e Horeca sia in Italia sia sui mercati esteri. Il restyling è stato
Genova – Passa alla genovese Lanterna, controllata dal private equity italo francese Yarpa – Lbo France, la società Agritech di Ravenna, a sua volta controllata dalla finanziaria Agrifin, che fa capo a Luigi Pasquale. Nasce così il polo italiano della produzione di pane e focaccia surgelati per la grande distribuzione: Lanterna e Agritech, infatti, sono
