Francia: Biocoop, dal 2023 niente più prodotti ultra-trasformati
Parigi (Francia) - Biocoop, insegna francese dedicata a prodotti biologici, locali, stagionali e derivanti dal commercio equosolidale, ha deciso che entro la fine del 2022 eliminerà i prodotti ultra-trasformati dai propri negozi. La decisione arriva a seguito di un calo del fatturato del 1% nel 2021, dovuto all’esodo dei consumatori verso canali generalisti e prodotti