Emanuele Petrosino approda al Bianca sul Lago a Oggiono (Lc)

Oggiono (Lc) - Dopo l'annuncio del suo addio alle cucine de I Portici di Bologna, ora quello della nuova avventura professionale che Emanuele Petrosino sta per intraprendere. Il cuciniere, riconosciuto dalla Guida Michelin come 'Giovane chef dell'anno' sarà il nuovo executive chef del Bianca sul Lago, il ristorante del relais di lusso locato in Alta

2020-08-27T15:57:25+02:0027 Agosto 2020 - 15:56|Categorie: Luxury|Tag: , , |
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Emanuele Petrosino lascia I Portici di Bologna. Gianluca Renzi è il nuovo chef

Bologna - Emanuele Petrosino lascia le cucine de I Portici di Bologna (una stella Michelin) dopo tre anni e un riconoscimento come miglior chef emergente dalla Rossa. Al suo posto Gianluca Renzi, classe 1989, il più giovane di sempre nelle cucine del ristorante bolognese. Forgiato da Heinz Beck, Renzi è stato chef de partie e

2020-08-27T14:12:04+02:0018 Agosto 2020 - 10:12|Categorie: Luxury|Tag: , , , , , |
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