L’Associazione italiana nutrizionisti in cucina approva Primo, il salame di Brugnolo senza nitrati e nitriti
Roma - Il comitato scientifico dell'Associazione italiana nutrizionisti in cucina approva Primo, il salame firmato Brugnolo recentemente presentato a Porto Viro (Rovigo). Il prodotto si caratterizza per essere il primo salame senza nitrati e nitriti, neanche di origine vegetale. "Come scienziato faccio i complimenti ai colleghi tecnologi per il gran lavoro svolto nel mettere a