L’Associazione italiana nutrizionisti in cucina approva Primo, il salame di Brugnolo senza nitrati e nitriti

Roma - Il comitato scientifico dell'Associazione italiana nutrizionisti in cucina approva Primo, il salame firmato Brugnolo recentemente presentato a Porto Viro (Rovigo). Il prodotto si caratterizza per essere il primo salame senza nitrati e nitriti, neanche di origine vegetale. "Come scienziato faccio i complimenti ai colleghi tecnologi per il gran lavoro svolto nel mettere a

2022-12-01T10:16:48+01:001 Dicembre 2022 - 10:16|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Brugnolo presenta ‘Primo’, salame senza nitriti e nitrati

Porto Viro (Ro) -  Venerdì 25 novembre, nella suggestiva cornice del Ristorante Zafferano di Porto Viro (Rovigo), il Salumificio Mario Brugnolo ha presentato 'Primo', un salame senza nitriti e senza nitrati. La scelta del nome è motivata dalle parole dell'amministratore e direttore commerciale, Filippo Marangon: "'Primo' è davvero il primo salame senza nitriti e senza

2022-11-29T16:12:27+01:0029 Novembre 2022 - 09:50|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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