Una pellicola a cristalli fotonici per ‘scovare’ i batteri

Genova – L’Istituto italiano di tecnologia sta lavorando a una nuova tipologia di packaging che potrebbe costituire un aiuto concreto nella lotta allo spreco alimentare: una pellicola contenente cristalli fotonici in grado di cambiare colore in presenza di contaminazione batterica, con un principio molto simile a quello presente nelle ali delle farfalle. Per esempio, se

2019-06-10T10:33:04+01:0010 Giugno 2019 - 11:00|Categorie: Tecnologie|Tag: , |

Accordo Novacart-IIT per la progettazione di stampi per dolci ecocompatibili

Garbagnate Monastero (Lc) – La realizzazione di contenitori cartacei ecocompatibili adatti alla cottura e al confezionamento degli alimenti. È questo il progetto che sta alla base dell’alleanza siglata tra la Novacart di Garbagnate Monastero, in provincia di Lecco, e l’Istituto italiano di tecnologia (Iit), con sede a Genova. Un progetto di ricerca e sviluppo si

2017-01-05T15:29:15+01:005 Gennaio 2017 - 15:29|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , |
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