Bologna – Trend positivo per le vendite di prodotti di IV e V gamma nella Grande distribuzione italiana, secondo uno studio realizzato dall’Università Cattolica del Sacro Cuore e intitolato ‘Il posizionamento dei prodotti vegetali freschi e pronti all’uso nella distribuzione moderna’. In particolare, il settore ha fatto registrare una crescita a valore superiore al 4%, che