Argentina: il legno commestibile nel menù dello chef ‘Quique’ Sobral

Concepcion del Uruguay (Argentina) - Legno da mangiare: ecco l’ultima novità che ci viene dal mondo della ristorazione. In realtà, però, non è così: la sostanza legnosa della pianta Yacaratiá, un arbusto della famiglia delle Caricacee comune in Centro e Sudamerica, è conosciuta come commestibile da molto tempo, tanto che gli indigeni (pare) la consumassero

2022-10-19T16:42:25+01:0019 Ottobre 2022 - 16:42|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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