Festa del latte Alto Adige: in migliaia a malga di Fane, il 30 e 31 agosto

Bolzano  - “Circa 5mila produttori di latte riforniscono le latterie dell’Alto Adige che a loro volta danno lavoro a 900 addetti. Occupandosi della cura del paesaggio culturale, il settore lattiero caseario è uno dei cardini dell’agricoltura di montagna. Consumare prodotti lattiero caseari dell’Alto Adige significa sostenere un’economia sana nelle zone rurali”. Con queste parole il

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