Confartigianato: i numeri del comparto dolciario in Italia

Modena - Una fotografia del settore dolciario italiano. E' quella offerta da Lapam Confartigianato in una ricerca basata sui dati Movimprese di Unioncamere-Infocamere. Nel nostro Paese le imprese del comparto superano le 31.600 unità, con oltre 171.100 addetti, di cui quasi 119.600 sono dipendenti, per un fatturato complessivo di oltre 20,1 miliardi di euro. Si

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