Ortaggi imperfetti nei menù di Camst Group: al via il progetto ‘Scelti perché buoni’
Bologna - Nasce ‘Scelti perché buoni’, il progetto che valorizza gli ortaggi esteticamente imperfetti e previene lo spreco alimentare lungo la filiera agroalimentare. L’iniziativa è stata sviluppata da Camst Group, tra i principali operatori italiani della ristorazione collettiva, insieme ad Agribologna, cooperativa di produttori ortofrutticoli, e a Conor, società del Gruppo Agribologna specializzata nella distribuzione