Cun tagli freschi: brusca frenata, solo la coppa cala a doppia cifra (10 centesimi)

Parma - Dopo il calo del 2% sancito dalla Cun di ieri sul suino vivo (leggi qui), ci si aspettava un’altra seduta vivace per quanto riguarda i tagli freschi e, invece, a parte la coppa disossata, quasi tutti i tagli hanno rallentato di molto i cali che avevano caratterizzato le ultime settimane. La coppa per

2025-02-17T08:32:41+02:0017 Febbraio 2025 - 08:32|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |

Cun tagli freschi: la coscia Dop si appresta a tornare sotto i 6 euro, cali per spalle, pancette e gola. La coppa tiene

Parma - Il calo del vivo (-10,3% in due mesi e mezzo) non poteva non fare sentire i suoi effetti. Il calo delle cosce inizia a essere sensibile. Dopo lo stop a 6,08 euro/kg, durato tre sedute, quella odierna sancisce altri 3 centesimi sulle Dop (e 5 sulle pesanti non Dop). Da inizio dicembre si

2024-01-19T17:15:52+02:0019 Gennaio 2024 - 17:15|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , , |
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