Milano – La società di vertical farming Planet Farms presenta il pesto realizzato con basilico proveniente da agricoltura verticale: Pestooh. Presente nei punti vendita Esselunga, vanta “proprietà organolettiche eccezionali preservate grazie alla velocità di trasformazione del prodotto: solo poche ore e una manciata di chilometri dalla raccolta del basilico alla vaschetta”, spiega l’azienda. Inoltre, proprio