Cremona – Nell’anno del suo 185esimo anniversario, la cremonese Sperlari lancia una collezione di praline realizzate in collaborazione con Dulcioliva, azienda con quasi 100 anni di storia nel settore del cioccolato. Quattro praline d’eccellenza a marchio proprio, prodotte con materie prime di alta qualità. La collezione comprende due varietà di Tartufi (una referenza al gianduia
Milano - T'a Milano, marchio di cioccolato artigianale dei fratelli Alemagna, presenta le novità per il prossimo Natale. Il Calendario dell’Avvento, con 24 finestrelle che nascondono praline e tartufini artigianali. I tradizionali panettoni artigianali, realizzati secondo l’antica ricetta di famiglia, disponibili nei gusti classico, pere e cioccolato, nelle nuove varianti 'tutto cioccolato' o senza canditi, in confezioni incartate a mano o
Roma - Vale circa 2 miliardi di euro il mercato italiano del cioccolato. Per un consumo pro capite di circa 3 Kg all'anno. Il Bel Paese è diviso a metà tra gli amanti del fondente, in crescita, e di quello al latte; mentre quest'ultimo è il più consumato nel mondo. Secondo i dati Iri forniti da Aidepi (Associazione delle
Milano - Tante le novità a TuttoFood: Quaranta, l'industria dolciaria di Caravaggio (Bg), presenta "Gioie", linea di praline morbide al cioccolato e torrone. La gamma propone un numeroso assortimento. Le praline, infatti, sono disponibili al limone o all'amaretto con cioccolato bianco, al pistacchio con cioccolato al latte, e al cioccolato extra fondente.
Bruxelles (Belgio) – I produttori di cioccolato belga alzano la voce. E reclamano un marchio di qualità europeo, a tutela delle loro praline. Che, dal 1912 – anno in cui vennero create da Jean Neuhaus – ad oggi continuano ad essere imitate e contraffatte da numerosi competitor operativi in altri paesi europei e non. Esemplificativi,
Milano – Novità in casa Sperlari nella gamma del cioccolato. Da inizio ottobre nei punti vendita della Gdo è presente sia la nuova referenza della linea di praline Granperle - Granperle al latte - sia la gamma Elegance. Rinnovato anche il packaging con un design particolarmente originale e curato, impreziosito da dettagli di stile. La
Bruxelles (Belgio) – Buon compleanno praline. La creazione belga, che sempre più spesso è assimilata a una piccola opera d’arte, più che a un cioccolatino, compie oggi 100 anni. Tutto, in realtà, inizia nel 1857. Quando Jean Neuhaus, farmacista, decise di rivestire i farmaci dal gusto più amaro con un fine strato di cioccolato.
