Milano - T'a Milano, marchio di cioccolato artigianale dei fratelli Alemagna, presenta le novità per il prossimo Natale. Il Calendario dell’Avvento, con 24 finestrelle che nascondono praline e tartufini artigianali. I tradizionali panettoni artigianali, realizzati secondo l’antica ricetta di famiglia, disponibili nei gusti classico, pere e cioccolato, nelle nuove varianti 'tutto cioccolato' o senza canditi, in confezioni incartate a mano o
Roma - Vale circa 2 miliardi di euro il mercato italiano del cioccolato. Per un consumo pro capite di circa 3 Kg all'anno. Il Bel Paese è diviso a metà tra gli amanti del fondente, in crescita, e di quello al latte; mentre quest'ultimo è il più consumato nel mondo. Secondo i dati Iri forniti da Aidepi (Associazione delle
Milano - Tante le novità a TuttoFood: Quaranta, l'industria dolciaria di Caravaggio (Bg), presenta "Gioie", linea di praline morbide al cioccolato e torrone. La gamma propone un numeroso assortimento. Le praline, infatti, sono disponibili al limone o all'amaretto con cioccolato bianco, al pistacchio con cioccolato al latte, e al cioccolato extra fondente.
Bruxelles (Belgio) – I produttori di cioccolato belga alzano la voce. E reclamano un marchio di qualità europeo, a tutela delle loro praline. Che, dal 1912 – anno in cui vennero create da Jean Neuhaus – ad oggi continuano ad essere imitate e contraffatte da numerosi competitor operativi in altri paesi europei e non. Esemplificativi,
Milano – Novità in casa Sperlari nella gamma del cioccolato. Da inizio ottobre nei punti vendita della Gdo è presente sia la nuova referenza della linea di praline Granperle - Granperle al latte - sia la gamma Elegance. Rinnovato anche il packaging con un design particolarmente originale e curato, impreziosito da dettagli di stile. La
Bruxelles (Belgio) – Buon compleanno praline. La creazione belga, che sempre più spesso è assimilata a una piccola opera d’arte, più che a un cioccolatino, compie oggi 100 anni. Tutto, in realtà, inizia nel 1857. Quando Jean Neuhaus, farmacista, decise di rivestire i farmaci dal gusto più amaro con un fine strato di cioccolato.
