Speck Alto Adige Igp: bene il primo semestre 2012

Bolzano - Nei primi sei mesi del 2012 la produzione di speck Alto Adige Igp è cresciuta del 1,4%, rispetto allo stesso periodo del 2011. Questi i dati diffusi dal Consorzio di tutela. Performance particolarmente brillanti per l’affettato, che nello stesso periodo, segna un +16,3%. Nel dettaglio, nei primi sei mesi dell’anno sono state prodotte

2012-10-02T12:05:50+02:002 Ottobre 2012 - 11:53|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Produzione parmigiano, marzo 2012: +6,2

Reggio Emilia - Secondo gli ultimi dati di produzione diffusi dal Consorzio di tutela del parmigiano reggiano, aggiornati al mese di marzo 2012, sono state prodotte un numero di forme pari a 306.533, con una variazione tendenziale in aumento del 6,2%. Il dato cumulato gennaio-marzo 2012, rispetto al medesimo periodo di riferimento del 2011, mostra

2023-06-13T09:24:58+02:0014 Maggio 2012 - 09:43|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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