I seminari di Qualyfood: Meat.it, Qualyservices, ExpoCasearia, Milk.it
Cremona – Dal 28 al 30 ottobre Cremona Fiere ospita i seminari di Qualyfood, in collaborazione con Aita. Il mercoledì si tengono Meat.it e Qualiservices. Il primo approfondisce le opportunità e le limitazioni nel settore dei salumi, anche a livello di normative e criticità igienico/microbiologiche. Il secondo si sofferma sui nuovi sistemi di certificazione della