Modena - Lo chef Massimo Bottura ha annunciato l’apertura, in settembre, del quarto refettorio pensato per aiutare le persone più bisognose e per combattere lo spreco di cibo. Dopo Milano, Parigi e Londra, sarà New York a ospitare il progetto di solidarietà dello chef stellato. E’ stato lo stesso titolare del’Osteria francescana a darne notizia,