Vino: dall’Università di Pisa un nuovo metodo di tracciabilità

Pisa - Dal Dipartimento di scienze della terra dell'Università di Pisa arriva uno studio, coordinato dal professore Riccardo Petrini, in cui si sperimenta un innovativo metodo di tracciabilità dei mosti. Il progetto è stato finanziato da Veneto Agricoltura in collaborazione con un consorzio di 10 aziende produttrici della zona del Prosecco Doc del Veneto, delle quali

2014-09-05T11:47:16+01:005 Settembre 2014 - 10:14|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |
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