Kamut: uno studio rivela che riduce il colesterolo del 4% ed è ricco di minerali e antiossidanti

Bologna – Riduzione dei livelli di colesterolo (del 4%) e di glicemia, riduzione dei parametri infiammatori, aumento della capacità antiossidante e della concentrazione di minerali. Sono questi i benefici effetti del consumo di prodotti a base di farina di grano Kamut, secondo i dati emersi da uno studio scientifico condotto dalle università di Bologna e

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