Bolzano – La Giunta della Provincia autonoma di Bolzano ha approvato un premio annuo di 500 euro all’ettaro per i produttori altoatesini che coltivano cereali in maniera ecologicamente compatibile. A segnalare il via libera al provvedimento è il portale d’informazione Regioni.it, che specifica come esso rappresenti un adeguamento della normativa corrispondente introdotta nel 2015. Per richiedere
Corsico (Mi) - Eurofood presenta i chicchi di Kamut parboiled a marchio Nattura. Confezionati in Atm, con packaging in soft touch, i chicchi di Kamut Nattura richiedono una cottura di dieci minuti e sono disponibili in sacchetto da 400 grammi, con un prezzo consigliato di 3,64 euro. Il Kamut, uno dei cerali più antichi, era
Bologna – Riduzione dei livelli di colesterolo (del 4%) e di glicemia, riduzione dei parametri infiammatori, aumento della capacità antiossidante e della concentrazione di minerali. Sono questi i benefici effetti del consumo di prodotti a base di farina di grano Kamut, secondo i dati emersi da uno studio scientifico condotto dalle università di Bologna e
Genova – In un articolo pubblicato ieri da Il Secolo XIX.it si parla di Kamut e delle difficoltà a reperirlo. “Gli intolleranti al glutine lo chiedono in continuazione, - si legge nella versione on line del quotidiano - i panifici ne hanno moltiplicato le vendite in maniera esponenziale. Pane di Kamut, focacce di Kamut,
