Bergamo - Una ricerca dell'Università di Bergamo mette in luce che un terzo degli italiani sarebbe propenso al consumo di cibo a base di insetti. In particolare, il 9% degli intervistati è “altamente propenso” e il 21% “mediamente propenso”, a fronte comunque di un 70% che resta sempre “poco propenso”. 'Insect Food e Consumatori', questo