Laces (Bz) – Il cavolfiore di montagna Val Venosta, una delle eccellenze di VI.P (associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta), chiuderà il 2025 con una produzione prevista di circa 3mila tonnellate. Come fanno sapere dall'associazione, vanta una stagionalità atipica: tradizionalmente associato all’autunno e all’inverno, il cavolfiore Val Venosta cresce e si raccoglie in piena estate,
Bolzano - Cambio di poltrone alla VI.P, l’Associazione delle cooperative ortofrutticole della Val Venosta, che si prepara ad avere un nuovo direttore. Si tratta di Martin Pinzger, il quale succederà a Josef Wielander, che andrà in pensione il prossimo marzo. “Il mercato europeo è attualmente caratterizzato da una sovrapproduzione di prodotto. Per questo vogliamo ulteriormente
Bolzano – Alto gradimento da parte del mercato per yello, mela Shinano Gold, nata dall’incrocio fra le varietà Golden Delicious e Senshu. Dopo l’esordio di dicembre con i primi volumi commerciali, lo sviluppo della nuova mela gialla prosegue, con un apprezzamento crescente nei diversi canali distributivi. Positivi i feedback dei diversi testi condotti, a fine
Bolzano – Inizia sotto i migliori auspici la stagione di commercializzazione 2016/2017 di Kanzi, la mela club coltivata e venduta dai consorzi Vog e VI.P, in Italia e Spagna. Che quest’anno arriva sul mercato con un 20% di produzione in più: i volumi sfiorano infatti le 18mila tonnellate. “Siamo molto soddisfatti della qualità del nuovo
