Convegno di apertura B2Cheese (6). Giuliani (Conad) sul mercato dei grassi

Bergamo – Anche Vincenzo Giuliani, responsabile Conad acquisti freschi da banco, è intervenuto al convegno di apertura di B2Cheese. “Il mercato dei grassi è sempre stato molto speculativo. Negli ultimi tempi il prezzo è raddoppiato. I consumi però ci sono e, in generale, è un mercato che sta andando bene”, ha spiegato Giuliani. “Nello specifico, nello

2024-09-27T09:46:59+02:0025 Settembre 2024 - 13:58|Categorie: Fiere, Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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Giuliani (Conad): “Segnali positivi dai salumi, ma è il momento di abbassare il prezzo della materia prima”

Sermide (Mn) - Vincenzo Giuliani, buyer freschi di Conad, commenta a Teseo by Clal il contesto di mercato dei salumi e delle carni suine: “I consumi non stanno dando ancora segnali di ripresa e soprattutto sulla carne fresca continuiamo a registrare flessioni a volume, mentre i salumi hanno dato negli ultimi due mesi segnali positivi, anche

2023-12-07T09:20:15+02:004 Dicembre 2023 - 08:55|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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