La filiera del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale regge ai colpi della crisi

Perugia – Il consorzio del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale, che celebra i 25 anni dal riconoscimento Ue dell’Igp, presenta i dati relativi al 2023: i capi certificati sono stati 18.619 (nel 2022 erano 18.311), per una filiera che conta su 3.134 allevamenti, 997 macellerie, 77 mattatoi e 123 laboratori di sezionamento. “Il trend positivo della

2024-01-24T12:23:24+02:0024 Gennaio 2024 - 12:23|Categorie: Carni|Tag: , |
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Sarà presentata domenica 11 settembre Gustevole, iniziativa di valorizzazione delle carni Dop e Igp

Loreto Aprutino (Pe) - Puntare sulle produzioni zootecniche di qualità per rilanciare e valorizzare l'intero comparto economico. E’ questo l’obiettivo di Gustevole, iniziativa che verrà presentata domenica 11 settembre, a Loreto Aprutino. Il progetto punta a far conoscere ai consumatori, ai ristoratori e agli operatori della grande distribuzione le caratteristiche di due carni bovine e

2016-09-08T17:31:16+02:009 Settembre 2016 - 11:26|Categorie: Carni|Tag: , , , , , |
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