Di Giulio e Luigi Rubinelli   Il pane, in Germania, è sinonimo di vita quotidiana e lavoro. L’espressione Broterwerb significa 'guadagnarsi il pane' ed è una delle tante frasi di quanto questo alimento sia radicato nella mentalità del popolo tedesco. Il pane rappresenta l’identità culturale tedesca: è stato inserita nel 2015 nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Con più