Taipei (Taiwan) – L’agenzia Ice di Taipei segnala che Taiwan ha introdotto, con effetto dal 1° gennaio, una serie di nuovi regolamenti relativi all’etichettatura dei prodotti alimentari, al fine di migliorare la sicurezza alimentare e tutelare i diritti dei consumatori secondo quanto affermato dalla Food and Drug Administration di Taiwan (Tfda). Le nuove misure riguardano le regole per l’etichettatura dei cioccolatini, del merluzzo e delle lacrime di Giobbe, una pianta tropicale appartenente alla famiglia delle graminacee. Per quanto riguarda il cioccolato, in particolare, i regolamenti introdotti dalla Tfda nel quadro del ‘Act Governing Food Safety and Sanitation’ stabiliscono che i prodotti etichettati come ‘Dark sweet chocolate’ devono contenere almeno il 35% di sostanza secca totale di cacao, mentre quelli etichettati come il ‘Milk chocolate’ devono contenere almeno il 25% di sostanza secca proveniente dal cacao. In caso contrario, tali referenze non posso essere classificate come cioccolato.
