San Francisco (Usa) – Terre Ducali ha partecipato al Winter Fancy Food, che si è svolto a San Francisco (Usa) dal 17 al 19 gennaio. Oltre ai prodotti stagionati e arrosto, che l’azienda parmense vende già da anni nel mercato statunitense, quest’anno la novità è rappresentata dai salami a breve stagionatura (come strolghino e salame Felino) che solo dallo scorso dicembre Terre Ducali ha potuto esportare. Il salumificio è stato tra i primi in Italia a poter consegnare questa tipologia di prodotti: “È un risultato importante, frutto di un percorso avviato due anni fa”, commenta il Ceo dell’azienda, Giulio Gherri. “Un cammino in cui siamo stati affiancati da Assica, dal ministero della Salute e dal servizio veterinario della Regione Emilia-Romagna, che ringrazio per l’azione sinergica”.
Terre Ducali porta strolghino e salame Felino al Winter Fancy Food
RepartoGrafico2016-01-20T10:09:45+02:0020 Gennaio 2016 - 10:09|Categorie: Salumi|Tag: assica, Giulio Gherri, ministero della salute, terre ducali, winter fancy food|
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