Bergamo – Due appuntamenti imperdibili per operatori professionali, e non solo, nell’ambito della manifestazione Forme, in corso a Bergamo da oggi fino a domenica 20 ottobre. Si tratta di B2Cheese, la fiera internazionale trade per il settore lattiero caseario. Ospitata nei padiglioni della Fiera di Bergamo, la kermesse si presenta con un inedito format, senza fronzoli, che unisce business, esposizione e cultura. Cui si aggiunge un altro evento di rilevanza mondiale: World Cheese Awards, il concorso che premia i formaggi più buoni del mondo, per la prima volta in Italia in 32 anni di storia. Quella del 2019, per questo concorso, è destinata a passare alla storia come l’edizione dei record, con ben 3.804 candidati (10% in più rispetto al 2018) provenienti da sei continenti e da 42 Paesi, tra cui 845 concorrenti Italiani. Il 18 ottobre sarà eletto il vincitore assoluto, mentre il 19 e 20 ottobre sarà possibile conoscere da vicino una selezione ristretta dei formaggi partecipanti, grazie ai Cheese Tour.
