Cuneo – Importante riconoscimento per la cooperativa piemontese Compral Latte che rifornisce, tra l’altro, l’impianto di polverizzazione del latte di Inalpi, a Moretta (Cn). Negli scorsi giorni, infatti, è diventata una Op, vale a dire una Organizzazione di produttori riconosciuta dall’Unione europea. “Grande la soddisfazione negli ambienti agricoli e allevatoriali della provincia di Cuneo per questo passaggio finale, che corona l’azione svolta da una squadra di 230 produttori che quattro anni fa hanno dato vita alla filiera del latte piemontese, con l’operazione Compral-Inalpi-Ferrero”, si legge in una nota diffusa da Compral Latte. La comunicazione ufficiale è giunta dalla direzione Agricoltura della Regione Piemonte alla cooperativa, che fa capo all’Apa di Cuneo. “L’Organizzazione di produttori – recita il documento – è riconosciuta per le produzioni lattiero casearie e il prodotto latte, che vale un fatturato di 37 milioni 560 mila euro”. Il 97% del latte commercializzato, circa 3mila quintali al giorno, proviene dalle stalle degli allevatori associati.
