Roma – Secondo i dati del dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, rielaborati da Anas, la produzione mondiale di suini dovrebbe mantenersi piuttosto stabile nel prossimo anno. Secondo le stime, i volumi dovrebbero sfiorare i 112 milioni di tonnellate, con una crescita dello 0,5% rispetto alla previsioni di produzione del 2015. Negli ultimi cinque anni la produzione mondiale di carne è cresciuta del 7,6%, con un deciso incremento in tutti i paesi tradizionalmente importatori come Cina (che negli ultimi cinque anni ha visto una crescita dell’11,4% della produzione, confermandosi leader mondiale con più della metà dei volumi complessivi) e Russia che anche a causa dell’embargo ha visto crollare l’import: -69,1% negli ultimi cinque anni e -33,3% per l’anno prossimo. Per quanto riguarda i consumi, le stime indicano un 2016 sostanzialmente stabile (+0,3%), con un incremento che riguarda soprattutto Usa, Brasile, Messico e paesi asiatici.
