Milano – Vergani, azienda specializzata in dolci da ricorrenza da oltre 80 anni, ha annunciato l’acquisizione di Pasticceria Scarpato, società attiva dal 1888 a Villa Bartolomea (Vr). Pasticceria Scarpato è specializzata nella produzione di lievitati veronesi come il pandoro e l’offella e continuerà a produrre nella sede storica.
“Come Vergani è un marchio di riferimento per il panettone di Milano, e non solo”, commentano Lorella e Stefano Vergani, ad dell’azienda, “così Scarpato lo è per il pandoro e l’offella veronesi. È stato quasi naturale per noi orientarci verso questo marchio, con cui condividiamo valori molto forti, sia per ampliare la nostra gamma di prodotto sia per sviluppare il canale del dettaglio tradizionale cui teniamo molto. Con le nostre referenze, quindi non solo Panettone, ma anche Pandoro e Colomba pasquale, che comunque già producevamo, continueremo a presidiare la Gdo, mentre con i prodotti a marchio Scarpato puntiamo ad accrescere il nostro business nel retail specializzato”.
