Parma – Inizia il conto alla rovescia per Cibus Tec Forum (Fiere di Parma, 25-26 ottobre), primo Forum mondiale sui trend futuri delle tecnologie alimentari che coniuga industria, istituzioni e ricerca. Alla mostra-convegno ideata da Koeln Parma Exhibitions, joint venture tra Fiere di Parma e Koelnmesse, sono attesi 15mila operatori e investitori italiani e stranieri tra cui 200 operatori Vip dell’industria alimentare provenienti da Europa, Nord Africa, Area Balcanica e Medio Orientale grazie al ‘Top buyer program’ realizzato in collaborazione con Ice Agenzia e Regione Emilia Romagna. Innovazione, tecnologie alimentari e startup sono alcuni dei punti cardine della due-giorni, che ha già in programma 25 appuntamenti tra conferenze internazionali e talk. L’obiettivo, spiegano gli organizzatori, è “creare il mix perfetto di imprese tecnologiche avanzate, campioni dell’innovazione alimentare, ricerca e le voci più autorevoli della scena nazionale e internazionale per offrire un momento di confronto e costruire una nuova strategia globale del settore food & beverage”. Il Forum anticipa di un anno l’ appuntamento triennale Cibus Tec (24 – 27 ottobre 2023) che, a 15 mesi dal via, registra già il 60% di occupazione dell’area disponibile con una massiccia presenza di aziende provenienti da Italia, Germania, Turchia, Danimarca e Cina.
