World Cheese Awards 2019: le iscrizioni chiudono lunedì 9 settembre

2019-09-06T09:15:17+01:006 Settembre 2019 - 09:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Milano – Ancora poche ore per candidarsi ai World Cheese Awards, la più grande e importante competizione mondiale dedicata esclusivamente ai formaggi. Le iscrizioni alla manifestazione, organizzata dalla Guild of Fine Food, chiudono infati lunedì 9 settembre. I produttori possono candidarsi on line su www.gff.co.uk/wca. I World Cheese Awards, per la prima volta in Italia, si svolgeranno venerdì 18 ottobre 2019, nell’ambito dell’evento Forme, a Bergamo. Dopo il record di iscrizioni nel 2018, quest’anno gli organizzatori prevedono oltre 3.500 candidature, da oltre 40 Paesi. I formaggi in gara saranno giudicati dalla comunità casearia internazionale, che si riunirà per valutare tutti i candidati il 18 ottobre. World Cheese Awards assegnerà le medaglie di Bronzo, Argento, Oro e Super Gold grazie al voto di 230 giurati. In seguito, una super giuria di fama internazionale eleggerà i formaggi migliori in diretta televisiva, su Wca Tv, prima di incoronare il campione del mondo 2019. L’evento Forme, ambientato nel cuore medioevale di Bergamo e nei padiglioni della Fiera di Bergamo, ospiterà anche B2Cheese, l’inedita fiera internazionale dedicata ai professionisti del settore lattiero caseario.

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