Milano – Si celebra domani il Word Pasta Day, la manifestazione ideata e curata da Unione Italiana Food (già Aidepi) e Ipo – International Pasta Organization, che ogni 25 ottobre festeggia l’alimento più amato della cucina italiana e non solo. Per l’occasione, sono numerosi gli eventi in corso nelle varie città italiane per omaggiare la pasta. A Milano, ad esempio, alla Fabbrica del Vapore di via Procaccini, è in scena ‘Al dente’, una kermesse di chef italiani e internazionali, che nei giorni scorsi ha visto la presenza di Paolo Barilla, Riccardo Felicetti e lo chef Massimiliano Alajmo. In alcune delle più importanti capitali internazionali (tra cui Londra, Berlino, New York, Shangai, Parigi, Tokyo e Dubai), si festeggia la pasta nei migliori ristoranti, dove vengono proposti per una settimana piatti di pasta d’autore.
