Nuova Delhi (India) – Mentre in Europa il settore dello zucchero affronta i disordini legati all’eliminazione delle quote (leggi qui), nel mondo un nuovo continente si appresta a conquistare il podio come maggiore produttore. Si tratta dell’India, dove le condizioni climatiche favorevoli del 2017 hanno portato a un aumento di quasi il 60% della produzione annuale di zucchero, passando da 24 a 31,5 milioni di tonnellate. Volumi che si avvicinano a quelli del Brasile, campione storico con 38 milioni di tonnellate, che quest’anno invece vedrà scendere la produzione, secondo le stime dell’Organizzazione internazionale dello zucchero, a 33 milioni.
