Roma – Ad agosto, la crescita tendenziale dei prezzi di beni e servizi turistici è pari all’1,2%. I prezzi della ristorazione crescono invece dell’1%. Complice il periodo di “alta stagione” e il meteo favorevole, aumenta anche il prezzo del gelato artigianale (+2,3%) e di quello confezionato (+2,2%). In generale, i prezzi al consumo crescono dello 0,2% sia rispetto al mese precedente che ad agosto 2014. È quanto emerge dagli ultimi dati sui prezzi diffusi dall’Osservatorio Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi), in base ai quali nel 2014 la spesa delle famiglie nei servizi di ristorazione è stata di 73 miliardi di euro, con il fuoricasa che vale ormai il 34% dei consumi alimentari. Un dato destinato a crescere ancora dell’1% entro fine anno.
