Conversano (Ba) – A fronte della crescita per il segmento del senza glutine nel comparto bakery, dove pesa il 7% in termini di vendite a valore, con un trend del +20% rispetto allo scorso anno e arrivando a sfiorare i 56 milioni di euro (fonte: Nielsen 2017), Puglia Sapori amplia la propria offerta gluten free. Alla linea di snack salati senza glutine, composta da cinque varietà di tarallini e due varianti di mini grissini, si aggiunge la novità 2018: le Nuvolette. Leggeri crostini di pane, ideali per accompagnare zuppe e insalate ma ottimi anche per un break durante la giornata. Proposti in pratiche monoporzioni contenute nell’astuccio da 180 g, come tutti gli snack della linea senza glutine di Puglia Sapori sono erogabili dal Servizio sanitario nazionale e formulati con olio d’oliva e senza lievito, latte e uova in uno stabilimento dedicato.
