Conversano (Ba) – A fronte della crescita per il segmento del senza glutine nel comparto bakery, dove pesa il 7% in termini di vendite a valore, con un trend del +20% rispetto allo scorso anno e arrivando a sfiorare i 56 milioni di euro (fonte: Nielsen 2017), Puglia Sapori amplia la propria offerta gluten free. Alla linea di
Milano – Puglia Sapori, azienda pugliese specializzata nella produzione di taralli e snack salati, con una particolare vocazione al bio e al gluten free, ha scelto il palcoscenico di Tuttofood (Milano, dall’8 all’11 maggio) per presentare le sue ultime innovazioni di prodotto. Tra le novità assolute lanciate in occasione dell’importante kermesse, a spiccare sono, in
Conversano (Ba) – Si avvicina Gluten Free Expo (Rimini, 19-22 novembre), l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti e all’alimentazione senza glutine. Un appuntamento importante per Puglia Sapori, che nell’ultimo anno ha lanciato sul mercato i nuovissimi Tarallini GlutenFree. “Grande attenzione si è data al ridotto uso di amidi”, spiega il direttore operativo Roberto
