Il Blu al Ramandolo è una piccola forma di formaggio dall'erborinatura blu accesa, affinata con la vinaccia di Ramandolo, vino da meditazione friulano. Maturato in cantine, il formaggio blu viene poi immerso in tini e ricoperto da vinacce di Ramandolo, per un periodo che va dai 20 ai 30 giorni. Vincitore della medaglia d’oro al