Seattle (Usa) – Cresce il business mondiale dei prodotti ‘alternativi’ alle proteine animali. E Amazon Fresh non resta indietro: il gigante dell’e-commerce presenta infatti una linea di 15 prodotti plant-based a marchio Amazon Fresh, che include polpette italiane, macinato, burger e latte di mandorla e che si arricchirà di nuove referenze nel corso dell’anno, come
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta amplia la gamma dei vegetali biologici con il lancio dei Piselli Bio e del Mais Bio. Rigorosamente prodotti in Italia, dalle cooperative agricole associate al marchio, sono senza conservanti, certificati VeganOk e già pronti da usare in cucina. Per due novità che arricchiscono una linea che già include
Parigi –E’ andato al gruppo alimentare Agrifood Abruzzo-Covalpa, specializzato nella lavorazione e vendita di surgelati vegetali, il premio Sial d’or: il prestigioso riconoscimento promosso dal Salone di Parigi per premiare l’innovazione di successo nel mondo. E’ la tecnica “Foglia a Foglia” ad aver permesso alla società di ottenere il premio. Il sistema crea porzioni
Roma – L’Istat ha diffuso oggi i dati relativi ai prezzi al consumo nel mese di settembre. Sul fronte dei prodotti alimentari, le rilevazioni mostrano una situazione di stabilità su base congiunturale (+0,6%) e un aumento importante su base annua: +2,8%. Tra i vari prodotti, gli incrementi più importanti, su base mensile, riguardano i
