Roma – In occasione della Giornata mondiale dell’Acqua, prevista per domani, 22 marzo, Carni Sostenibili, iniziativa delle associazioni di categoria delle tre filiere italiane della carne (Assocarni, Assica e Unaitalia), ha evidenziato i dati sul water footprint della produzione nel nostro Paese. Per produrre 1 Kg di carne servono 11.500 litri di acqua (il 25%
San Lazzaro di Savena (Bo) - Conserve Italia ha conseguito la certificazione della propria impronta idrica (water footprint) secondo lo standard internazionale ISO14046, introdotto per la prima volta nell’agosto 2014. La water footprint è stata calcolata su tre prodotti di punta del marchio Valfrutta (polpa di pomodoro, borlotto e nettare di pera). Dopo aver identificato
Parma - Presentato oggi, nel corso di una conferenza stampa, il "water footprint" di Gran Moravia. “Il nostro formaggio è il primo al mondo a calcolare la propria impronta idrica. Un assoluto primato”, commenta a caldo l’avvocato Roberto Brazzale, presidente del Gruppo. Il water footprint di Gran Moravia è pari a 2.067 lt/kg di prodotto,
Parma - Il water footprint di Gran Moravia e l'etichetta multimediale di origine sono le due importanti novità che l'azienda veneta Brazzale porta a Cibus 2012. Con queste iniziative, la società continua il suo percorso verso la trasparenza nei confronti del consumatore e l'attenzione per i temi della sostenibilità ambientale. La presentazione ufficiale di questi
