Spini di Gardolo (Tn) – Sostenibilità al centro. Questa la mission di Bauer, storica azienda trentina attiva nella produzione di dadi e insaporitori da brodo. Sul tetto dello stabilimento trentino, ad esempio, è presente un giardino pensile di 2.600 mq che assicura ampio isolamento termico e una riduzione del deflusso idrico. L’acqua piovana raccolta, inoltre, viene reimpiegata per irrigare i campi e per i servizi igienici. Ma l’impegno sul fronte ‘green’ non si ferma qui. Oltre a un impianto di pannelli solari, all’interno della sede, cinque micro-cogeneratori producono energia elettrica. Infine, la selezione accurata di materie prime comporta un risparmio energetico e idrico anche in ambito produttivo. Tutte le referenze firmate Bauer, infatti, sono a basso impatto ambientale.
