Ozzano dell’Emilia (Bo) – Una nuova referenza va ad arricchire l’offerta di Ar.pa Lieviti, azienda attiva da oltre 45 anni nella produzione di preparati e lieviti per dolci e salati. Si tratta dell’Amido di mais, un addensante indispensabile per le preparazioni in cucina. Ricavato dal chicco di mais grazie alla macinazione a umido, ha un sapore neutro che lo rende indicato per pietanze di qualsiasi tipo. Adatto anche per celiaci e vegani. Da utilizzare per dare consistenza a salse, creme e vellutate. O, in alternativa, per rendere più friabili gli impasti. La referenza è disponibile nella scatola da 200 g.
