Farine di mais e legumi, la filiera lancia l’allarme: costi in aumento e rese in calo

Roma – Cresce la preoccupazione nella filiera italiana del mais alimentare. Secondo Ailma, l’Associazione italiana lavorazione mais alimentare aderente ad Assitol, l’aumento dei costi di produzione legato alle tensioni internazionali sta mettendo sotto pressione le aziende produttrici di farine di mais e da leguminose destinate ai mercati del gluten free e dei prodotti proteici. L’associazione

2026-06-03T12:52:19+02:003 Giugno 2026 - 13:05|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , , , , |
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Ar.pa Lieviti presenta il nuovo Amido di mais

Ozzano dell’Emilia (Bo) – Una nuova referenza va ad arricchire l’offerta di Ar.pa Lieviti, azienda attiva da oltre 45 anni nella produzione di preparati e lieviti per dolci e salati. Si tratta dell’Amido di mais, un addensante indispensabile per le preparazioni in cucina. Ricavato dal chicco di mais grazie alla macinazione a umido, ha un

2021-05-13T11:55:25+02:0013 Maggio 2021 - 10:22|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , |
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