Roma – Cresce la preoccupazione nella filiera italiana del mais alimentare. Secondo Ailma, l’Associazione italiana lavorazione mais alimentare aderente ad Assitol, l’aumento dei costi di produzione legato alle tensioni internazionali sta mettendo sotto pressione le aziende produttrici di farine di mais e da leguminose destinate ai mercati del gluten free e dei prodotti proteici. L’associazione