Lonate Ceppino (Va) – Il Raviolificio Scoiattolo, l’azienda varesina specializzata nella produzione di pasta fresca, porta sugli scaffali di Gd e Gdo una nuova referenza: le Sfoglie fresche all’uovo per lasagne e cannelloni proposte in un formato più comodo e versatile. Le 10 sfoglie contenute nella confezione sono infatti più piccole e quindi ideali per diversi utilizzi in cucina. Come fanno sapere dall’azienda, la sfoglia fresca non è precotta e può essere utilizzata direttamente in teglia per la realizzazione di lasagne, mentre per i cannelloni è sufficiente sbollentarla in acqua bollente salata, affinché risulti perfetta da arrotolare e poi farcire. “La scelta di creare una nuova sfoglia fresca all’uovo con dimensioni ridotte nasce dall’ascolto delle esigenze della grande distribuzione” afferma Antonio De Sarlo, direttore commerciale Italia di Scoiattolo. “La modifica di formato, oltre a rendere il prodotto più versatile e conveniente per il consumatore, permette ai buyer di creare spazio a banco, una tematica sempre più sensibile per la Gdo. Infine, altro aspetto non secondario, il prezzo consigliato al pubblico diventa così molto più competitivo per una questione di ottimizzazione produttiva senza intaccare l’alta qualità del prodotto”. Come tutte le referenze dell’azienda, anche le Sfoglie fresche all’uovo sono prodotte secondo l’impegno “In modo trasparente”: sfoglia con grano duro 100% italiano e uova fresche italiane allevate a terra in una vaschetta realizzata con plastica riciclata al 70%.
